今日はスーパーで大きなタケノコが安く売っていたので、買ってきて早速茹でました。
タケノコは、春の訪れを感じる食材の一つですよね。タケノコ、大好きです。しかもこの旬の時期にしか味わえない食材です。
米ぬかとトウガラシを入れて、3時間近く茹でました。
今日は早速、タケノコとワカメの煮ものを作りました。とても美味しかったです。
まだ沢山あるので、炊き込みご飯や天ぷら、炒め物など春の味を存分に楽しみたいと思います。
バイオリンの演奏動画も是非ご覧ください!
春の訪れ
春の料理
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